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華爾道夫 |
 希爾頓酒店集團 |
華爾道夫飯店(Waldorf Astoria Hotel)擁有1245個房間，其中有197個套房，而國家元首下榻的華爾道夫塔樓有180個房間，其中101個是套房，但只有一個總統套房。每晚房價根據季節在7000～15000美元之間。如果下榻飯店的總統太多，為公平起見，華爾道夫塔樓里的每個擁有三臥室的“帝王套房”隨時可以接待首腦人物。2014年10 月6 日換了新主人，希爾頓酒店集團以19.5 億美元的價格將其出售給中國安邦保險集團，并與之簽署了一份管理合同，這份合同將允許希爾頓酒店集團繼續在未來100 年時間里運營華爾道夫酒店，安邦買到的只是所有權，運營者還是希爾頓。
華爾道夫酒店及度假村
(Waldorf Astoria Hotels & Resorts)
這個曾是全球最具代表性酒店的卓越品牌現已成為世界上最具代表性的酒店。 在涵蓋從經典優雅到現代宏偉的全球地標目的地輕松體驗無與倫比的賓客服務，這種服務不僅是難忘時刻的不竭之源，更將為只有華爾道夫才有的非凡體驗錦上添花。
從豪華水療中心和卓越美食，到世界一流的高爾夫球場，賓客可在此享受精致住宿和特色設施，領略精致典雅的真諦。我們的承諾是，將華爾道夫酒店及度假村打造成為奢華酒店及度假村品牌，讓賓客在每個富有傳奇色彩的酒店內感受卓越服務。
基本簡介
華爾道夫飯店（Waldorf Astoria Hotel）為希爾頓酒店集團旗下品牌。
紐約華爾道夫飯店位于美國紐約曼哈頓派克大道（Park Avenue) 49-50街，堪稱世界上最豪華、最著名的五星級酒店之一，擁有42層樓。
上海外灘華爾道夫是目前中國也是亞洲唯一一家華爾道夫品牌酒店。未來2 至3 年，北京、海南會陸續有華爾道夫的城市酒店和度假村開業。
不管是在北京、上海、奧蘭多、柏林還是阿姆斯特丹，全球數家華爾道夫酒店中都有著擁有同一個名字的酒廊Peacock Alley 。為何這些酒廊要用相同的名字呢？
這就要從紐約華爾道夫酒店說起。1893 年，威廉·華爾道夫·阿斯特邀請知名設計師亨利·哈登伯格為其設計了位于紐約第五大道的第一家華爾道夫酒店，四年后亨利·哈登伯格又為華爾道夫的堂弟約翰·雅各·阿斯特四世在華爾道夫酒店旁邊建起了一座17 層高的阿斯托里亞（Astoria）酒店。此后，亨利·哈登伯格建議在兩座酒店之間搭建一條長300 英尺的大理石走廊，將互相佇立的兩座酒店連為一體。這條連接兩座酒店長廊成為了紐約華爾道夫酒店（Waldorf Astoria）永恒的象征這條走廊日后變身酒廊，成為了紐約乃至世界名流們的匯聚地，也因此在全球各地的華爾道夫酒店中沿襲下來。
紐約
紐約華爾道夫飯店分為兩部分，28樓以下為一部分， 房價從每晚五六百美元至一千二三百美元不等；28樓至42樓為另一部分，通常為許多富翁設立的“永久住所”及總統套房都在此。飯店高樓擁有1245個房間，其中有197個套房，而國家元首下榻的華爾道夫塔樓只有180個房間，其中101個是套房。中間一條走道把兩幢大樓連接在一起。在電影《聞香識女人》中，有一段這樣的臺詞，“我們在哪里？” “一切文明的焦點——華爾道夫酒店”，足以看出這座酒店在美國文化中的地位。世界上恐怕沒有哪一個酒店可以像紐約華爾道夫一樣，見證無數重大歷史事件，接待多位全球名流。
平時，客人從華爾道夫飯店的后門可以隨便走進這家飯店。但一旦有元首來訪，這家飯店周圍的街道就會全部被-，出入一定要出示證件。住客中只有一位總統時，這里只有一個總統套房。每晚房價根據季節在7000－15000美元之間。如果下榻飯店的總統太多，為公平起見，華爾道夫塔樓里的每個擁有三臥室的“帝王套房”隨時可以接待首腦人物。
能讓住客們在入住的幾天中享受最高等級的服務，同時主要管理人員精通國際政治、外交禮儀及各國首腦的喜好，這些使華爾道夫飯店的信譽經久不衰。如果外國元首對飲食要求不特別挑剔，華爾道夫飯店有自己的廚師為元首服務，也有的國家領導人自帶廚師，飯店則提供廚房。很多代表團在來飯店前就先發一份食品清單，提前給飯店的廚師做準備。為了讓各國首腦吃到家鄉菜，華爾道夫飯店還聘請了多名精通各類菜系的大廚。飯店有三個不同風味的餐廳：一個美式，兩個歐式的。但專門服務首腦們的廚師手藝絕對不局限于這兩種菜式。從印度的咖喱到日本的壽司和四川風味的中餐，都是飯店大廚們的拿手好戲。
如果普通人想體驗一下這家飯店的滋味，可以花上399美元在華爾道夫高樓的標準客房享受一晚的服務，也可以每晚花費10000美元入住華爾道夫塔樓的豪華套房。從最普通的標準間到奢華的帝王套房，華爾道夫飯店可以說是既服務于平民百姓，也侍候那些政要和億萬富翁，絕對不會因為客人的身份高低和貴賤而有所怠慢。
在近一個世紀中，歷任美國總統都會下榻酒店總統套房的傳統，也始自胡佛總統。而卸任后，胡佛總統直接從白宮搬進了華爾道夫酒店塔樓的私人套間里，長住30 年之久。這里需要說明的是，華爾道夫酒店28 樓以上的部分被稱為塔樓（ Waldorf Towers ），全部是豪華套間和公寓，擁有自己獨立的入口、check-in 大堂、私家電梯以及私家站臺（可直通紐約中央車站），入住的客人非富即貴。
不僅如此，麥克阿瑟將軍將私人書桌捐獻給了總統套間，里根總統的金色橢圓形鏡子和鷹雕像底座的桌子，也放在套間門廳，卡特總統和約翰遜總統分別捐贈了桌上飾品和壁燈燈座，肯尼迪總統的一把搖椅，也裝飾著其中一間臥室。
關于餐廳 榮尊 1893 – 開啟難忘回憶
北京華爾道夫酒店西餐廳榮尊1893英文名中“Brasserie 1893”中的Brasserie源自法語，指環境輕松自如的高品質餐飲；而1893則代表第一家華爾道夫酒店在紐約開業的年份，象征餐廳對其創造的華爾道夫沙拉、本尼迪特蛋及紅絲絨蛋糕等傳世菜品的傳承。踏入餐廳，落日的余輝透過落地窗溫柔地暈染著整個餐廳，銅質的鏤空屏風與湖藍色的開放式廚房在柔和的光線下相互映襯，凸顯出榮尊1893高雅的格調。餐廳中最引人注目是位于中央的開放式廚房，賓客可近距離觀賞大廚烹飪技藝的演繹。廚房中的兩臺純手工打造的Molteni爐具是所有世界米其林餐廳的夢想之選。榮尊1893在整體設計上巧妙融合中西方元素，獨特卻又不顯突兀，餐廳墻上陳列著水墨大師李虛白的“溪山清韻圖”，點彩與涂抹相結合，通過色調塑形創造幻境，彰顯典雅浪漫。榮尊1893在為美食品嘗家奉上各類經典歐陸式佳肴的同時，更推出震撼味蕾的深海尤物海鮮塔、國際獲獎菜品“紫玉京味卷”，求婚示愛必點甜品紅絲絨蛋糕等獨具創意的各式美味，是見證真愛承諾，記錄朋友歡笑，創造難忘時光的絕佳選擇。此外，榮尊1893精選上百款來自世界各地的經典美酒，用以搭配餐廳美味，讓歲月的瓊漿滋潤味蕾，如同訴說一段時光故事，娓娓道來，絲絲入夢，助賓客締造完美的用餐體驗。
聯系方式：
地理位置 美國紐約曼哈頓派克大道（Park Avenue) 49-50街
北京華爾道夫酒店位于北京市東城區金魚胡同5-15號。
預訂請致電（86 10） 8520 8989 轉 6115
品牌專區：http://www.somechater.com/brand1/WaldorfAstoria.html
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發源地：美國
關注度：2738
更 新：2021-5-30